海口“垃圾魚”檢測報告表明化合物殘留嚴重

日前，網曝海口上萬斤垃圾魚流向魚煲店，9月5日，海南省海洋漁業廳公布漁業部門監測報告，送檢魚塘水樣不符合淡水魚養殖標準，水質污染導致鯰魚魚體化合物以及微生物超標，對人體健康非常有害。

海南省漁業廳公布抽檢結果證實魚塘水質污染嚴重

9月5日上午10時，海南省海洋與漁業廳召開媒體見面會，對商報近期報道中披露的垃圾魚問題，以及對魚塘養殖情況的檢測結果進行公布，證實魚塘水質污染嚴重，不適合養殖，同時，所抽檢的5份魚產品樣本中3份不合格。

據海南省海洋檢測預報中心出具的送檢魚塘水樣的檢測報告顯示：水中的BOD5、氨氮、總磷、總氨、油類、糞大腸菌群等超標嚴重，魚塘不符合淡水魚養殖標準。

今年8月23日的《關于2013年第三次水產品質量安全例行監測的情況報告》顯示海南省共抽取40個樣品，其中島內主要魚類樣品34個，均全部合格，蝦類樣品6個全部合格。

初檢發現致癌物

經海南省海洋檢測預報中心參照《漁業生態環境監測規范》（ST/T9102=2007編制），對水中的重金屬、PH值、氨氮、糞大腸菌群、總磷、銅、鉛、汞等是否超標進行了檢測。結果顯示：魚塘水質中的氨氮、總磷、油類、糞大腸菌群等嚴重超標，水質不適合養殖；另外，經海南出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心對送檢的魚產品樣品檢測，在魚產品樣品中檢測出了“呋喃唑酮代謝物AOZ”，根據國家規定，合格的魚產品中不得檢出該項目，因此，部分送檢的魚樣品不合格。

針對此事，海南大學海洋學院副院長賴秋明教授在接受采訪時表示，上述檢測報告結果說明該養殖魚塘中鯰魚的生長環境非常差，尤其是油類、糞大腸菌群等超標，表明魚塘中烴類化合物、大腸桿菌等化合物比較嚴重，鯰魚長期在此環境中生長，會造成魚的肌肉中有大量烴類、大腸桿菌等化合物殘留。人若吃了這些有化合物殘留的鯰魚，會導致嘔吐、拉肚子、暈眩等不良癥狀，對人的身體健康極為不利。

關于鯰魚呋喃唑酮代謝物超標嚴重不合格，賴秋明表示，呋喃唑酮是一種殺菌劑，具有較廣的抗菌譜，zui敏感菌為大腸桿菌、痢疾桿菌、肺炎桿菌等。鯰魚體內殘留會產生耐藥性，人食用這些鯰魚以后也會殘留在人體內，導致產生耐藥性，以后生病再服用此藥將失去作用，對人體的健康極為不利。

賴秋明分析稱，呋喃唑酮作為一種抗菌素出現在該魚塘的鯰魚體內，有兩種可能：一是醫院的廢水排放進了魚塘；二是養殖戶把呋喃唑酮拌進魚料中給魚治病。這種情況一般是嚴厲禁止的。